Шоколадов чийзкейк

Необходими продукти

• 350 г Бисквити за Чийзкейк (отделяме няколко бисквити за декориране)
• 200 г краве масло или маргарин
• 2 с.л. (около 45 г) какао на прах
• 500 г безсолно крема сирене
• 400 г течен шоколад  (или подобен какаов крем)

За сервиране: настърган натурален шоколад

Начин на приготвяне

1. Натрошаваме бисквитите. Към тях добавяме какаото и разбъркваме сместа. Прибавяме маслото и месим до получаване на маслени трохи. Разстиламе сместа на дъното на форма за сладкиши с подвижен ринг (диаметър около 24 см) и я притискаме добре.
2. Разбиваме крема сиренето с миксер. Добавяме течния шоколад и продължаваме да бъркаме. Полученият крем разпределяме равномеро върху бисквитения блат. Оставяме в хладилник за няколко часа.
3. Декорираме с настърган шоколад и разполовени Бисквити за Чийзкейк.

Сладък апетит!